Bricoles, Tambouilles et autres Schrimperies

14 avril 2010

ferments pour yaourts

Cela fait plusieurs années que je fais mes yaourts. Avec deux filles à la maison, et étant aussi grosse consommatrice, c'est quand même plus économique de les faire soi-même, et surtout, ben, y'en a toujours (tant que la yaourtière tourne hein). Enfin,...

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6 avril 2010

crèmes à l'orange

Une délicieuse recette donnée par une de mes collègues, un vrai régal.... Crèmes à l'orange - 120 gr de sucre en poudre- 35 cl de crème liquide- 30 cl de lait- 9 jaunes d'oeufs- 2 oranges Rincer les 6 ramequins à l'eau froide et égouttez-les sans les...

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28 mars 2010

canelés

Une délicieuse recette comme souvent "piquée" à Bergamote... surtout que sa recette fonctionne à merveille !

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2 novembre 2009

tiramisu rouge d'automne

J'avais prévu de faire un ch'tiramisu mais chéri n'a pas trouvé de spéculos au supermarché. Du coup, j'ai inventé ma recette, rien à voir avec ce que j'avais prévu mais je l'ai faite en fonction de mes placards et de la saison. j'ai remis les "restes...

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22 octobre 2009

tartelettes au chocolat

Pour le plaisir des yeux et des papilles......... la version individuelle : la recette est ici !

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28 septembre 2009

coeurs de potiron choco-gingembre

Juste, du forum des plaisirs gourmands, propose un sympathique concours sur le thème "cuisine moi un potiron". J'en cuisine tous les automnes, avec une préférence pour le sucré. J'ai voulu cette année faire ma première recette sucrée crée maison à partir...

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28 septembre 2009

charlotte aux fraises

Une gourmandise de réalisation très facile et déclinable avec de nombreux fruits... Charlotte aux fraises : - un paquet de biscuits à la cuillère, j'ai choisi les délicieux biscuits roses de Reims - des fraises- du sucre- 4 Gervittas nature (au rayon...

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26 septembre 2009

magret séché

Une petite recette irrésistible, à essayer et adopter rapidement car c'est parfait pour les fêtes de fin d'année ! Magret séché : - un magret frais (acheté chez le bouché si possible)- gros sel de mer (environ 1kg) Dans une terrine de la taille du magret,...

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15 juillet 2009

ravioles-O-choc

Il me restait un peu de pate à tarte maison (avec laquelle j'ai fait des quiches), et j'ai eu très envie de ré-essayer ma plaque à ravioles de chez Tupp. En grande gourmande, j'ai d'abord sucré un peu ma pate puis j'ai décidé de les fourrer avec une ganache...

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8 juillet 2009

pate de pistache

Depuis un petit moment, je lorgne sur la pate de pistache, idée trouvée sur le forum des plaisirs gourmands ici. D'abord, c'est bien difficile d'en trouver, puis, quoi en faire... Mais j'ai envie d'essayer, donc le problème était de se procurer des pistaches...

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