03 juillet 2009
glaces et sorbets
Depuis que j'ai ma sorbetière et surtout mes moules à glace des chez tupperware (pub non sponsorisée, je précise), j'en fais assez souvent. Les glaces moulées plaisent particulièrement au filles et aux invités, malgré le prix, cela reste un investissement fort intéressant, voici quelques resultats :
glace à la fraise et à la framboise ("du jardin de chez pépé et mémé") :
sorbet citron :
glace à l'eau : en haut, du sirop de cerise maison (avec une goutte de colorant pour plus d'effet), et en bas, du caramel liquide maison utilisé en sirop :
30 juin 2009
crème glacée vanille chocolat
Savon crème glacée vanille-chocolat :
- hv coco 1kg
- beurre de cacao 200 gr
- beurre de karité 300 gr
- hv carthame 455 gr
C'est un savon fouétté, le garnissage au chocolat a été réalisé à la poche à douille. Curieusement, les rares fois où je fait des savons fouéttés, je me demande pourquoi je n'en fait pas plus souvent, amusants à faire (parfois trop, cela peut devenir dangeureux avec la soude) et des résultats qui peuvent être spéctaculaires...
Une part de gateau ?
27 juin 2009
savon les pouces verts
Savon du jardinier "Pouces verts" :
- hv coco 750 gr
- hv soja 195 gr
- hv olive 570 gr
- hv tournesol 200 gr
- beurre de karité 250 gr
- surgraissage à 7%
- marbrage au curcuma
- trèfles en déco sur le dessus (et enlevés lors du séchage)
j'avais trouvé l'idée dans le journal NaOH fait par Kafée...
après séchage, j'ai enlevé les trèfles, voici le résultat avec étiquetage :
26 juin 2009
tarte au chocolat et au caramel
j'avais déjà repéré cette recette il y a un moment sur le forum des Céphée,
je me lance enfin, et sans déception, tellement c'est bon !!!!!
tarte au chocolat et au caramel (au beurre salé)
pâte brisée :
- 200 gr de farine
- 50 gr de maïzena
- 1 jaune d'oeuf
- 2 pincées de sucre
- 1càs de vinaigre (balsamique)
- 180 gr de beurre coupé en dés
Tout mélanger jusqu'à obtension d'une pate homogène, puis étaler la pate dans la plat directement à la main. Faire cuire la pate à vide 20 minutes au four thermostat 6.
garniture :
- 200 gr de chocolat
- 150 gr de sucre
- 75 gr de beurre
- 20cl de crème fraîche
Faire un caramel avec le beurre et le sucre, quand ça roussit, éteindre et laisser refroidir avant d'incorporer la crème et le chocolat en morceaux. Puis laisser refroidir avant de couler le tout dans la pate sablée cuite et refroidie.
Mettre au frais au moins deux heures
DEGUSTER....
un peu plus de confort au quotidien : Sauter
Un certain d'entre vous savent déjà que nous allons déménager cet été? Dans ce contexte un peu particulier, nous nous renseignons un peu sur tout. La maison est de 2000, et nous envisageons bien sûr quelques rénovations, er d'autres petit plus pour notre confort. Du coup, j'ai découvert le site de Sauter, un site astuciers regorgeant de précieux conseils !
Apparemment, ce site vient d'être relooké, et ce qui est certain c'est qu'il est vraiment bien conçu pour aider l'interaute-en-recherche-d'informations !
Sauter, ce sont quatre univers : le chauffage, le chauffe-eau, la climatisation et la ventilation. Pour chacun de ces quatre grand thèmes, cinq points essentiles abordés. Par exemple, pour le chauffage :
- d'abord un guide du chauffage : des conseils pour réfléchir à la façon dont on souhaite chauffer son habitation en fonction de l'utilisation du logement, de nos besoins, des volumes... puis un accompagnement pour définir quel type de radiateur et quelle puissance choisir en fonction des pièces et enfin toutes les astuces pour bien chauffer en fonction de notre rythme de vie : installer les radiateus, comment chauffer les pièces mais aussi comment entretenir les radiateurs ! (il est même possible d'imprimer le guide).
- une seconde partie propose de nous aider dans nos projets (des aides pour choisir les appareils, pour comparer et bénéficier d'un maximum de conseils bien utiles)
- en termes de chauffage, Sauter propose des radiateurs (en fonte, en céramique, en aluminium...), des rayonnants (electroniques, programmables ou non), des convecteurs, des sèches serviette ainsi qu'un système de programmation.
- pour tous ces produits, il y a des descriptions détaillées et des explications pour l'utilisation de chacun d'eux.
- enfin, un petit quizz nous permet de définir quels sont les lieux où trouver ces radiateurs.
La navigation est simple et ludique afin de bien déterminer le radiateur le plus adapté pour chaque lieu de la maison ! Et pour chaque thématique, la navigation est aussi simple.
23 juin 2009
le tube...
http://www.dailymotion.com/video/x86vqu_lhomme-parle-la-crise_music
22 juin 2009
savon lavandille (à l'orcanette)
Revoici revoilà mes traditionnels lavandille que l'on peut voici ici ou là (savons de Castille 100 % hv olive bio, he de lavandin fleurs de lavande du jardin) coloré à l'orcanette. Encore un mystère de l'orcanette : j'ai infusée lhuile à froide pendant 48 h, et au résultat, un savon verdâtre !
Sur le dessus, j'ai fait une petit déco au pigment rouge, juste pour remettre un peu de couleur même si au début, je souhaitais un savon "simplement" violet !
Finalement, le verdâtre ne gêne pas trop, et il reste simple et classique comme j'aime (il est surgraissé à 7%) :
14 juin 2009
un peu débordée
J'ai encore des milliers de choses à vous montrer : des savons, des savons et encore des savons, ils sont prèts mais pas encore étiquetés, alors je vous les montrerai bientôt. Puis j'ai fait quelques peintures lors de notre dernier we d'escalade, je voudrai refaire un petit montage car le logiciel à planté alors que j'avais presque terminé !
Puis aussi je me suis mise aux glaces, après quelques essais concluant au thermomix (mais les glaces se conservent mal car tout gèle en bloc), j'ai acheté une sorbetière rétro sur ebay, j'ai donc fait aujourd'hui ma première glace à la vanille, délicieuse mais beaucoup trop sucrée, j'éspère tout de même qu'elle ne va pas figer, j'attends donc la suite...
Sinon, tout est ok, nous devrions déménager cet été donc d'ici là, heu, ben, côté cosmétique, il n'y aura pas grand chose vu que MonsieurZhom, veut tout ranger au garage...
11 juin 2009
savon tout doux des p'tits loups
Un côté au lait de brebis, l'autre à l'avocat, pas d'huile essentielle ni de fragrance. J'avais déjà flashé pour le tuto de Kafée dont je me suis largement inspirée.
savon tout doux des p'tits loups :
- 280 gr HV palme
- 775 gr HV coco
- 275 gr beurre de karité
- 542 gr HV olive
- 303 gr HV soja
- soude à 7 %
- 600 ml d'eau
- lait de brebis côté blanc
- 2 avocats côté vert
- un peu d'argile verte pour la démarcation
07 juin 2009
savon Calligraphie
J'avais vraiment envie de tester les marbrages vagues de Kafée, voici ma version :
savon Calligraphie :
- 750 gr hv coco
- 310 gr hv olive
- 305 gr hv carthame
- 507 gr hv tournesol
- surgraisse à 7%
- 600 ml d'eau
- fragrance jasmin
- marbrage en surface grâce à l'argile rouge
