08 juillet 2009

pate de pistache

Depuis un petit moment, je lorgne sur la pate de pistache, idée trouvée sur le forum des plaisirs gourmands ici. D'abord, c'est bien difficile d'en trouver, puis, quoi en faire... Mais j'ai envie d'essayer, donc le problème était de se procurer des pistaches non salées, chose faite en magasin oriental (en plus, elles sont déjà décortiquées).Le projet : faire de la glace à la pistache... Le pricipe est simple : 1/2 pistache en poudre (80 gr), 1/2 sucre glace (80 gr), j'ai ajouté un peu de poudre d'amande en plus (30 gr).le thermomix... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

miam

une petite gourmandise qui fait toujours son effet à la maison : la tarte aux pommes au chocolat, des carrés de chocolat sont mis le long du rempart, un délice quand la tarte est encore un peu tiède... bonne dégustation !
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03 juillet 2009

glaces et sorbets

Depuis que j'ai ma sorbetière et surtout mes moules à glace des chez tupperware (pub non sponsorisée, je précise), j'en fais assez souvent. Les glaces moulées plaisent particulièrement au filles et aux invités, malgré le prix, cela reste un investissement fort intéressant, voici quelques resultats : glace à la fraise et à la framboise ("du jardin de chez pépé et mémé") : sorbet citron : glace à l'eau : en haut, du sirop de cerise maison (avec une goutte de colorant pour plus d'effet), et en bas, du caramel... [Lire la suite]
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30 juin 2009

crème glacée vanille chocolat

Savon crème glacée vanille-chocolat : - hv coco 1kg- beurre de cacao 200 gr- beurre de karité 300 gr- hv carthame 455 gr C'est un savon fouétté, le garnissage au chocolat a été réalisé à la poche à douille. Curieusement, les rares fois où je fait des savons fouéttés, je me demande pourquoi je n'en fait pas plus souvent, amusants à faire (parfois trop, cela peut devenir dangeureux avec la soude) et des résultats qui peuvent être spéctaculaires... Une part de gateau ?
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27 juin 2009

savon les pouces verts

Savon du jardinier "Pouces verts" : - hv coco 750 gr- hv soja 195 gr- hv olive 570 gr- hv tournesol 200 gr- beurre de karité 250 gr- surgraissage à 7%- marbrage au curcuma- trèfles en déco sur le dessus (et enlevés lors du séchage) j'avais trouvé l'idée dans le journal NaOH fait par Kafée... après séchage, j'ai enlevé les trèfles, voici le résultat avec étiquetage :
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26 juin 2009

tarte au chocolat et au caramel

j'avais déjà repéré cette recette il y a un moment sur le forum des Céphée, je me lance enfin, et sans déception, tellement c'est bon !!!!! tarte au chocolat et au caramel (au beurre salé) pâte brisée : - 200 gr de farine- 50 gr de maïzena- 1 jaune d'oeuf- 2 pincées de sucre- 1càs de vinaigre (balsamique)- 180 gr de beurre coupé en dés Tout mélanger jusqu'à obtension d'une pate homogène, puis étaler la pate dans la plat directement à la main. Faire cuire la pate à vide 20 minutes au four thermostat 6. garniture :... [Lire la suite]
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26 juin 2009

un peu plus de confort au quotidien : Sauter

Un certain d'entre vous savent déjà que nous allons déménager cet été? Dans ce contexte un peu particulier, nous nous renseignons un peu sur tout. La maison est de 2000, et nous envisageons bien sûr quelques rénovations, er d'autres petit plus pour notre confort. Du coup, j'ai découvert le site de Sauter, un site astuciers regorgeant de précieux conseils !Apparemment, ce site vient d'être relooké, et ce qui est certain c'est qu'il est vraiment bien conçu pour aider l'interaute-en-recherche-d'informations ! Sauter, ce sont... [Lire la suite]
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23 juin 2009

le tube...

http://www.dailymotion.com/video/x86vqu_lhomme-parle-la-crise_music
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22 juin 2009

savon lavandille (à l'orcanette)

Revoici revoilà mes traditionnels lavandille que l'on peut voici ici ou là (savons de Castille 100 % hv olive bio, he de lavandin fleurs de lavande du jardin) coloré à l'orcanette. Encore un mystère de l'orcanette : j'ai infusée lhuile à froide pendant 48 h, et au résultat, un savon verdâtre !Sur le dessus, j'ai fait une petit déco au pigment rouge, juste pour remettre un peu de couleur même si au début, je souhaitais un savon "simplement" violet ! Finalement, le verdâtre ne gêne pas trop, et il reste simple et... [Lire la suite]
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14 juin 2009

un peu débordée

J'ai encore des milliers de choses à vous montrer : des savons, des savons et encore des savons, ils sont prèts mais pas encore étiquetés, alors je vous les montrerai bientôt. Puis j'ai fait quelques peintures lors de notre dernier we d'escalade, je voudrai refaire un petit montage car le logiciel à planté alors que j'avais presque terminé !Puis aussi je me suis mise aux glaces, après quelques essais concluant au thermomix (mais les glaces se conservent mal car tout gèle en bloc), j'ai acheté une sorbetière rétro sur ebay, j'ai donc... [Lire la suite]
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