31 décembre 2009

ma table de fête

Voici ma table de ce soir : hier, j'ai fait quelques courses, j'avais très envie d'une nappe de fête, ce n'est pas du tout de ce qu'avais envisagé, mais voilà, le seul tissu qui m'a plu ! J'ai donc acheté tissu (1,50 mètre), du fil et des aiguilles pour ma machine à coudre, ainsi que des erviettes en papier assorties. Le reste, c'était à la maison : - photophore bleu fait par ma grande schrimpette à l'école- pliage des serviettes en poisson, avec oeil bleu (papier de soie) et étoile dorée (des sortes de... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

foie gras de Canard

Comme chaque année, je prépare mes bocaux de foie gras, la moitié à l'Armagnac (+ noix muscade), l'autre au Porto (+ quatre épices). J'ai eu quelques problèmes de bocaux, en tout, trois se sont cassés lors de la stérilisation, ce qui ne m'était jamais arrivé. J'ai contacté les terrines "le Parfait", j'attends leur diagnostique...(Du coup, j'en ai profité pour les goûter, c'est vraiment trop trop bon, mais il faut diminuer un peu la proportion de sel au kilo, 26 grammes, c'est trop à mon goût, vers les 20 grammes,... [Lire la suite]
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07 décembre 2009

V. Smile, la console éducative

Petite, j'étais déjà bien attirée par les jeux vidéo enfant, vous vous souvenez, ces petits jeux qu'on emmène partout, avec toujours le même jeu. Puis en grandissant, ça a été les jeux sur ordinateur. Aujourd'hui, les jeux ont bien évolué et sont vraiment très très bien conçus. Mais ce que je trouve aujourd'hui vraiment sympa, c'est qu'on peut jouer à plusieurs, et ça, c'est une évolution incontesbable. Puis aujourd'hui, le jeu vidéo, n'est plus un jeu que pour les méninges, car il faut aussi se mettre en mouvement, un élément qui... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

couronne de Noël

Et voici notre couronne de Noël, faite avec grâce aux miminetes de ma grande schrimpette, toujours partante pour tout bricolage :
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30 novembre 2009

projet "âne'ttelage"

Petit appel pour aider au financement du projet "âne'ttelage", dans une institution spécialisée de l'Essonne... projet en collaboration avec une autre institution spécialisée et une association "Gâtin'ânes", association pour la promotion des ânes dans le Parc du Gâtinais "Educatrice spécialisée dans une institution accueillant des enfants, adolescents et jeunes adultes souffrant de déficience ou de polyhandicap, nous mettons en place actuellement un projet d'attelage adapté, tiré par deux ânes... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

D'aucy

Maman travaillant à plein temps, j'apprécie les petites astuces me facilitant mon quotidien. L'alimentation est évidemment un des aspects les plus importants surtout avec deux enfants en bas âge. Je cuisine presque tout et j'apprécie  l'aide apportée par les conserves et par les surgelés, j'en ai toujours à portée de main, pour les plats "rapides", mais aussi pour des recettes plus élaborées. Evidemment, je n'ai pu qu'être séduite par les innovations proposées par Daucy. Car Daucy élargit sa gamme et propose de... [Lire la suite]
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27 novembre 2009

soufflé de potimaron-carottes aux noisettes

Des amis nous ont offert des petites cocottes individuelles ainsi qu'un livret de recettes. Je voulais tenter des soufflés de carotte (facile à manger pour les enfants) mais n'ayant plus de carotte, j'ai utilisé mon potimaron : recette adaptée de la recette "cocottes soufflées de carottes aux noisettes", livre Minicocottes pour les gourmands, ed. Saep création, par Sandra Lucchini Soufflé de potimaron-carotte aux noisettes : - 800 gr de légume : potiron et carottes (je n'avais qu'une seule carotte)- 1 poignée de... [Lire la suite]
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27 novembre 2009

Les 40 ans de Bob

Bob fête ses 40 ans. Du 19 novembre au 20 décembre 2009, nous pouvons tous participer à la grande fête de Bob. Mais qui est Bob me direz-vous.... Bob est l'ours bleu mascotte de Butagz, le bonhomme chaleureux et sympathique que nous avons tous vu sur les étiquettes butagaz. Je me souviens qu'en camping avec mes parents, je récoltais ces petites étiquettes pour mettre dans ma boîte à trésors ces images tant convoitées de L'Ours Bleu. Donc, comme la fête est sur le net, rendez-vous sur le site de Butagaz pour... [Lire la suite]
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07 novembre 2009

terrine de poisson

J'avais déjà repéré la recette sur le forum des plaisirs gourmands, la voilà faite à la maison : (recette ici) c'est ultra simple ! terrine de poisson : - 400 gr de saumon frais- 400 gr de loup de mer (ou autre poisson blanc)- 6 blancs d'oeufs (garder les jaunes pour la mayo ou pour des macarons par exemple)- 200 gr de crème fraîche- sel fin- batonnets de carotte cuites à la vapeur Hacher la chair du saumon, ajouter 3 blancs d'oeufs et 100 gr de crème et 4 gr de sel (j'vais mis 6 gr et c'est encore trop) et bien mixer,... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

gratin de pain

Depuis le temps que je voulais cuisiner mes restes de pain... Même principe que le gratin de pates ! gratin de pain : - pain rassit- lait- 1 oeuf- lardons, jambon, fromage, oignon.....- sel, poivre, autres condiments Mélanger oeuf et lait, saler, poivrer, y tremper les tranches de pain sec, ou plutôt, les laisser franchement imbiber. Dans un plat, alterner les tranches de pain égouttées et les ingrédients de votre choix (par exemple des lardons et oignons revenus) saupoudrer de fromage raper et hop au four pour 25 à... [Lire la suite]
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