04 novembre 2009
gratin de pain
Depuis le temps que je voulais cuisiner mes restes de pain... Même principe que le gratin de pates !
gratin de pain :
- pain rassit
- lait
- 1 oeuf
- lardons, jambon, fromage, oignon.....
- sel, poivre, autres condiments
Mélanger oeuf et lait, saler, poivrer, y tremper les tranches de pain sec, ou plutôt, les laisser franchement imbiber. Dans un plat, alterner les tranches de pain égouttées et les ingrédients de votre choix (par exemple des lardons et oignons revenus) saupoudrer de fromage raper et hop au four pour 25 à 30 minutes de cuisson à 210°C.
Déguster bien chaud.
Commentaires
rhooooo voila une recette qui m'a l'air rustique et appétissante !!!!
un pain perdu salé quoi ... je vais tenter c'est sur ... si zhom veut bien que je lui vole le pain dur qui lui sert pour ces fondu savoyardes bien sur ;)
gros bidoux
waouh trés bonne idée que ce gratin
moi qui ne sait jamais quoi faire de mon pain rassit
c'est génial merci beaucoup pour cette idée de génie
Haaaaaaan!
Mais pourquoi avec un blog si fabuleux tu n'as pas de newsletter, hein ????
Si jamais je suis passée à coté, tu me pardonneras hein ?!!
Bisous
Chez nous dans le Sud on fait cette recette après avoir mangé la soupe aux chou, avec son bouillon. Même recette que la tienne mais on mouille avec un peu de bouillon.
C'est bien, c'est bon et ca permet d'utiliser les restes.
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