Sucre à la crème

J'ai suivi de près une discission sur les forum de Kimitsu, j'ai (enfin) trouvé le temps d'essayer, et bien c'est à tomber ! c'est  délicieusement fondant, un régal ...

Je vous présente donc mon sucre à la crème :

Bien sûr j'ai pris la recette de Bergamote mais, n'ayant pas de thérmomètre à sucres, je l'ai cuit jusqu'à ce qu'un goutte dans un verre d'eau se solidifie en petite boule. C'est vraiment pas très compliqué et délicieux !

Comments

[vanille fraize]

ça donne trop envie ....!!!!!

[mezeiha]

Ah ben tu m'étonnes!!ça peut êztre que bon!!^^

[celinefimote]

Hummm ça a l'air trop bon !

[Nansou]

Ca me fait très envie !

[Schrimp]

beaucoup plus tendre que du caramel, ça fait un peu "sablé", c'est très fondant, c'est divin (et hyper calorique !)